Эксклюзив
23 октября 2019
264

Чем опасен диоксид серы в тростниковом сахаре?

«Росконтроль» проверил семь образцов тростникового сахара на физико-химические свойства и на вопросы микробиологической безопасности. В двух образцах нашли нарушения по содержанию диоксида серы, рассказал в интервью радио Sputnik сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов. Излишнее потребление этого токсина может вызывать насморк, кашель, хрипоту вплоть до отека Квинке, рвоты и затруднения речи, предупредил эксперт. 

«Все семь образцов тростникового сахара – действительно тростниковый сахар. С точки зрения микробиологической безопасности все образцы безопасны, к пяти образцам замечаний нет, к двум образцам серьезные замечания по содержанию диоксида серы. Это консервант, который используется в промышленности и сохраняет внешний товарный вид продукта, предотвращает появление бактерий, увеличивает срок годности. Это консервант, но в случае его нахождения в продукте производитель обязан выносить это на этикетку. Это токсин, по сути, яд. Если в продукте его, или если с сахаром потреблять другие продукты, где он содержится, это может вызывать насморк, кашель, хрипоту вплоть до отека Квинке, рвоты и затруднения речи. Содержание диоксида серы в изученных образцах в нормативных пределах, в допустимых стандартах. Но потребитель вправе о нем знать, а производитель обязан выносить на этикетку», – сказал Александр Борисов.

Рейтинг всех персональных страниц

Избранные публикации

Как стать нашим автором?
Прислать нам свою биографию или статью

Присылайте нам любой материал и, если он не содержит сведений запрещенных к публикации
в СМИ законом и соответствует политике нашего портала, он будет опубликован